대구 동구 신천동에 위치한 목구멍입니다. 대학 동창들과 약속이 있어 항상 만나던 신천동으로 향했습니다. 3명 중 1명이 늦게 와 어디 갈지 두 명이서 여기저기 둘러보다가 발견한 곳인데 저는 목구멍이 처음이고 친구 놈은 직장이 신천동 근처라 몇 번 와봤던 곳이더라고요. 지나가면서 쓱 보니 홀에 빈 테이블도 있고 해서 이 정도면 괜찮겠는데 생각하고 말하니 친구가 조금 더 지나면 줄 서서 먹어야 하는 맛집이라고 말하길래 고민 없이 바로 들어갔습니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bxCkVl/btrKQjnHHf0/HuRgQvCTmsCy9nxKa9GQgk/img.jpg)
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/cmLRCL/btrKMo4aSMP/rkHqbJiNuyuk1kWdY6iDMK/img.jpg)
메뉴판입니다. 고기 종류는 많지 않고 갈비본살 특목살 미박삼겹 세 종류인데 갈비 본 살은 소고기입니다. 앉자마자 주문을 바로 받으러 왔던데 보통 시작은 삼겹 3에 목살 3을 많이 한다고 얘기하며 주문 의향을 물어보던데 일행 중 한 명이 도착 전이라 우선 삼겹 3개로 주문 넣고 대기합니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/cf1zHp/btrKMGjnoyu/GDPlefWFCq3KMum9FYr72K/img.png)
밑반찬입니다. 김치 콩나물 갓김치는 구워서 먹는 용도로 나온거고 소스는 양파장 매운 소스 멜젖 된장까지 네 가지가 나오네요.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/G7f1U/btrKQQyVbzs/JLVnkzyn8DzyedXnkv96k0/img.jpg)
주문한 삼겹살이 나왔습니다. 고기 엄청 두껍습니다. 그냥 이상태만 봐도 괜찮겠구나 싶은 그런 비주얼이네요.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/TCSTN/btrKUbPIzHs/5YTyLsAhpgl1xknmoDWsu1/img.jpg)
고기와 함께 소주와 맥주를 주문했는데 양동이에 얼음 가득 채워서 각3병씩 넣어주네요.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bIIkwa/btrKSLRIeeC/Zo8slCKfbboTbdbmCEiWE1/img.jpg)
고기는 직원이 알아서 잘 구워 줍니다. 고기 구워주는 타이밍에 담배 피우러 갔다가 와보니 이쁘게 컷팅해두었네요.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/vbBUM/btrKSKFbULC/4C017UNqCesmCmZkDuQ8o1/img.jpg)
고기가 어느 정도 익고 나면 직원이 김치 등을 올릴 타이밍이라 알려줍니다. 그대 취향 것 올려 주시면 됩니다. 개인적으로 참 마음에 들었던 게 김치 콩나물 갓김치는 구이용으로 나오는 거라 구워서 먹으니 아주 환장할만한 맛이네요. 정말 맛있습니다. 그리고 고기 다 구워 주고 나서 직원이 뭐라 뭐라 안내를 해주는데 내부가 너무 시끄러워서 잘 들리지가 않네요. 대충 추정을 하자면 다 익은 바로 드시고 조금 덜 익은 건 아래쪽에 내려서 뭐 어쩌고 나중에 드시고 어쩌고 하는데 잘 안 들립니다. 근데 중요하지 않습니다. 먹기 좋게 다 구워 줍니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/N8U1L/btrKU7lM39z/Nru9WvuQbIMUyAsh2FYcW1/img.jpg)
뒤늦게 마지막 친구가 합류해서 목살로 갈아탑니다. 목살도 두께감 장난 없네요.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/cliId2/btrKMFrdf3A/JcSGv4ZF8CcXKaL7uiys71/img.jpg)
역시나 고기 구워 주는 타이밍에는 밖에 나가서 담배를 피우러 갑니다.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
미나리 철에는 미나리도 파는군요.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/cfNEKY/btrKLaLP5Zm/0Zy8o0YAmtocVVumyI1ssk/img.jpg)
갔다 오니 먹기 좋게 컷팅이 돼있네요~ 목살 또한 나쁘지 않습니다. 개인적으로는 삼겹살이 더 좋네요. 목살 다 먹고 갈비 본 살을 주문하려 했으나 이전에 방문한 적이 있는 친구가 갈비본살은 비추 해서 다시 삼겹살 추가합니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/blcgee/btrKLgkRfcw/kKj65q33KtJezlllFn9G80/img.jpg)
조금 아쉬운 부분이었는데 야채가 조금 거시기합니다. 못 먹을 정도의 수준은 아닌데 그렇다고 완전 대박 싱싱한데 하는 느낌은 없네요. 추석 전이라 야채 가격이 많이 비싸서 그런 건지 상태가 그리 좋은 편은 아니네요. 하지만 리필은 계속됩니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/AvuSp/btrKQSp1Wyp/cwp8iUbLat0mfKsCYyxlPk/img.jpg)
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/eIRf8H/btrKUjNEGNB/bkiwPhb1or7Ntd4ZTYQ8W0/img.jpg)
내부가 전체가 보이게 사진을 담아 보려 노력했으나 손님이 너무 많아 찍을 수가 없네요. 힘들게 담은 샷인데 반대쪽에 더 많은 테이블이 있습니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/eNrsHO/btrKTO8r8t1/NvZn1cyugPU9DfHMnx4sw1/img.png)
이건 억지로 찍은 거라 화질이 영 거시기하네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 정말 마음에 와닿은 구절입니다.
"숙성이고 나발이고 좋은 고기가 맛있습니다."
정말 공감 가네요. 요즘 보면 고기를 물에 담그고 냉장 숙성이니 뭐니 하는데 다 필요 없고 고기 자체가 좋아야 맛있지 뭔 개소리들이냐 생각했는데 완전 공감 가는 슬로건이네요.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/btWwEo/btrKTSCTfcE/GPgDQflRxLUgUJQg3pqH3k/img.png)
마지막으로 삼겹살 조금 남았을 때 회냉면과 물냉을 시켰습니다. 비빔면을 시켜 볼까 잠시 고민했는데 비빔면이야 집에서 먹어도 되는지라 회냉면 시켰는데 회냉면 강추합니다. 물냉은 그냥 soso 합니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/XzPlS/btrKOiWWYrK/u9qC8tXSEDoKKuwk4yGkDk/img.jpg)
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/cxLWeq/btrKQQZ3KgP/HLPYQLAbyE2IeJ3HP4m2kk/img.jpg)
전체적으로 보면 우선 가성비 좋고(150그람에 만원) 맛도 당연히 따라와 주니 정말 추천할만합니다. 문제점이 조금 있는데 내부가 너무 시끄러워 조용히 대화하거나 하기는 너무 안 맞습니다. 기름도 엄청 튀는데 앞치마를 괜히 주는 게 아니니 뭐 그러려니 합니다. 신세계점 만의 특이점은 아니겠지만 알바들 너무 친절합니다. 각각 고유 업무들이 있어 보이던데 분업화 잘 돼있어 원하는 거 바로바로 조치해주고 해서 너무 좋네요. 완전 강추하고 재방문 의사 300% 있습니다.~~
'맛집 탐방' 카테고리의 다른 글
롯데 시네마 상인점 왕비만두 (0) | 2022.09.16 |
---|---|
정가네 짬뽕 방문후기 (0) | 2022.09.06 |
경기도 광주 곤지암 오향리 탐라상회 (0) | 2022.08.23 |
닭사메무쵸 문고리 후기 (0) | 2022.08.17 |
칠곡군 가산면 참품한우타운 (0) | 2022.05.11 |
댓글